御代櫻  純米吟醸 五百万石  無濾過生原酒 ※数量限定:御代桜醸造‐品質一筋、美濃の地酒(岐阜県美濃加茂市)【若き杜氏が丹精込めて作り上げたこだわりの日本酒をお楽しみ下さい。】


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御代櫻  純米吟醸 五百万石  無濾過生原酒 ※数量限定

御代櫻 
純米吟醸 五百万石 
無濾過生原酒
※数量限定
税込価格・JAN
1800ml   3,078円 JAN:4982306-202806
 720ml   1,539円 JAN:4982306-202813
酒質等
・アルコール分 17度 
・日本酒度   +3.5 
・酸度      1.4
・濃淡 やや濃醇
・甘辛 やや辛口
使用米等
岐阜県産五百万石
精米歩合 55%
流通・保管方法
生酒要冷蔵。
開栓後はなるべくお早めにお召し上がりください。
発売時期
好評販売中。
商品説明
岐阜県産の酒造好適米に拘って、五百万石を抜擢しました。有名な酒造好適米ですが、弊社で現在の杜氏になってから使用するのは今回が初めての仕込みとなります。岐阜の地酒として、岐阜の自然の恵みに感謝して、岐阜県産の原材料により拘っていきたいという想いが原点にあります。純米吟醸タイプの無濾過生原酒で、華やかさと同時に、芳醇でまろやかな旨酒を目指して醸し上げました。繊細の温度管理で長期低温発酵させた醪を搾り、槽口から流れ出る新酒を濾過・加水することなくそのまま瓶に封じたすっぴんのお酒が持つ、豊かさや華やかさ、そして地元岐阜への蔵の想いが凝縮した1本です。
味・コメント
上立ち香は、華やかでやや奥ゆかしい吟醸香。お米の濃醇な甘味と旨味と適度な酸味がバランスして、口中に拡がります。後味は自然に去ってゆくイメージ。よく冷やして、ワイングラス等でお飲み頂くのがおすすめの楽しみ方です。
●飲み頃目安:10℃以下
受賞・評価
※特に鑑評会等への出品はしておりません。

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