御代櫻 純米大吟醸 flower:御代桜醸造‐品質一筋、美濃の地酒(岐阜県美濃加茂市)【若き杜氏が丹精込めて作り上げたこだわりの日本酒をお楽しみ下さい。】


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御代櫻 純米大吟醸 flower

御代櫻
純米大吟醸
flower
原材料(精米歩合)
麹米:岐阜県美濃加茂市産米(50%)
掛米:岐阜県美濃加茂市産米(50%)
酒質
〇アルコール度数:16度
〇日本酒度:-1.0
〇酸度:1.6
味わい等
〇味わい:やや淡麗やや甘口
〇香り:程良い
〇飲み頃温度帯:5℃〜10℃

甘味のある上質な葡萄等を連想させる若々しく穏やかなフレーバーが心地良い。よりその香りを楽しむのであれば、ワイングラスはおすすめです。ふんわりと優しい甘味と軽快でやわらかな酸が交互にお互いの存在を高めながら、抵抗なく消えていくストーリーから感じていただけるのは上質感です。まるで白ワインを楽しむように、料理とのペアリングを考えるのが楽しくなりそうな、そんな1本です。
参考小売価格(税込)
1800ml:3,960円(税込)※専用カートン入り
 720ml:1,980円(税込)※専用カートン入り
JANコード
1800ml:4982306150626※専用カートン入り
 720ml:4982306150619※専用カートン入り
商品説明
【商品コンセプト】
風土の(Terroir)純米大吟醸…更なる美味しさを求めて。

自分達がお酒を醸しているこの地域で育成されたお米を使って、美味しい日本酒を醸したい。その純粋な想いから、地元岐阜県美濃加茂市で農家様との契約栽培によって大切に育成されたお米を使用した日本酒醸造に取り組んで参りました。岐阜県産米による純米大吟醸造りへの取り組みがスタートして早5年…更なる美味しさを求めて、米や水や酵母をどうしたらもっと美味しい日本酒が生まれるのか?その答えが、風土の(Terroir)純米大吟醸でした。
洗練された味わいと、染み渡るような旨さ、それを表現することを目的に色々な見直しを行っています。そして、出来上がったのが「flower」です。日本酒の美味しさを通じて、世界中にたくさんの笑顔の花が咲くように願って、そう名付けました。
受賞歴等
なし
保存方法等
常温保存可能。
要冷蔵商品ではありませんが、品質保持の為に冷暗所での保存を推奨いたします。開栓後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
出荷時期
2021年3月1日から発売開始。

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